سرانه مصرف ماهی در آذربایجان شرقی به 6.5 کیلوگرم رسید
ایرنا – مدیر کل امور شیلات و آبزیان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی اعلام کرد: سرانه مصرف ماهی در استان نسبت به 5 سال گذشته بیش از 2 کیلوگرم افزایش یافته و به 6.
– 5 کیلوگرم رسیده است.
محمد صمدزاده روز یکشنبه در جریان افتتاح یکی از مراکز فراوری و طبخ ماهی در تبریز یکی از راه های افزایش مصرف ماهی را تنوع بخشی در تهیه غذاهای مختلف با این محصول سالم و مغذی اعلام کرد و خواستار حمایت نهادهای مسوول در توسعه فعالیت مراکز تولید و عرضه آبزیان شد.
وی با اشاره به فعالیت 250 مرکز پرورش ماهی در استان از جمله شهرستان های جلفا، اهر ، مراغه ، سراب و میانه گفت: در این مراکز بیشتر ماهی قزل آلا و 4 گونه ماهیان گرم آبی تولید می شود.
وی میزان تولید سالانه این واحدها را 6 هزار تن اعلام کرد و گفت: 4 هزار و 500 تن مربوط به ماهی قزل آلاست.
صمد زاده با اشاره به رویکرد حمایتی جهاد کشاورزی از ایجاد و توسعه مزارع پرورش ماهی، گفت: 80 درصد هزینه ایجاد واحدها از طرف دولت به صورت تسهیلات پرداخت می شود.
وی با اشاره به اینکه مزارع پرورش ماهی در استان به صورت مکانیزه بوده و مجهز به سامانه چرخش آب هستند، اظهارداشت: در این مزارع از یک لیتر آب یک تن ماهی تولید می شود.
وی با بیان اینکه برای بهره برداران و فعالان شیلات در استان دوره های آموزشی برگزار می شود، گفت: به منظور فرهنگ سازی و افزایش مصرف آبزیان، دوره های آموزش طبخ ماهی و جشنواره های ویژه آبزیان برگزار می شود.
صمد زاده با اشاره به فعالیت 15 مزرعه از تولید تا سفره در زمینه آبزیان در این استان گفت: هر چند برخی از نهادهای آبزیان از خارج تامین می شود و هزینه تولید و قیمت تمام شده افزایش یافته است ولی به خاطر فرهنگ سازی های انجام شده شاهد افزایش مصرف ماهی در استان هستیم.
مدیر این واحد تهیه و طبخ آبزیان در تبریز هم با اشاره به اینکه فعالیت خود را با فروش ماهی از سال 1390 آغاز کرده و سپس به طبخ و عرضه ماهی آماده مصرف روی آورده است، گفت: با توجه به استقبال مردم اقدام به توسعه فعالیت خود کرده است.
محمود خادم حقیقی که اکنون به یک کارافرین تبدیل شده و برای بیش از 80 نفر اشتغال زایی کرده است ، گفت: امروز نخستین مرکز فیش برگر تبریز را برای ایجاد تنوع و جوابگویی به ذائقه های مختلف راه اندازی می کند.
وی گفت: 220 میلیون تومان برای راه اندازی این واحد هزینه کرده است.
مدیر کل امور شیلات و آبزیان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی در جریان افتتاح این واحد با اهدای لوحی از تلاش و خدمات این کارافرین جوان تقدیر کرد.
کلید واژه ها: ماهی – آذربایجان شرقی – استان – تولید – افزایش – آذربایجان – مصرف – ماهی قزل آلا – کشاورزی – شیلات – توسعه – تبریز – هزینه – زاده – برگزار – قیمت تمام شده – جهاد – مدیر – افتتاح – آموزش – حمایت – فرهنگ – صورت – تسهیلات – جشنواره – تن ماهی – یکشنبه – نخستین – اشتغال – مزرعه
