برداشت عناب در روستای سیوجان خراسان جنوبی
عناب میوه منحصر به فرد و استراتژیک خراسان جنوبی که به نام تجاری “مروارید سرخ” معروف است و ۹۸ درصد آن در این استان کشت می‌شود.
روستای سیوجان در شهرستان خوسف مهد تولید عناب استان بوده که مردمانش با تلاش بی وقفه برای تولید این مروارید سرخ تلاش می‌کنند.
مردم استان خراسان جنوبی به شفابخشی میوه عناب باورهای بسیار دارند و تحقیقات طب گیاهی نشان می‌دهد که عناب، دارای پنج درصد پروتئین، چهار درصد قند و ویتامین C و نمک بوده و میوه خوبی برای نرم کننده سینه و معده شمرده می‌شود.
عناب، تقویت کننده دستگاه هاضمه و تقویت حافظه بوده و در صورتی که آب عناب با کاهو خورده شود، برای درمان سرطان مفید است.
مردمان کشورهایی مانند چین و کره، عناب را به عنوان داروی سنتی که مبنای گیاهی دارد به کار می‌برند، این میوه با خواص تصفیه خون و کمک به هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش تخفیف استرس مطرح شده است.
در کشور برای فرآوری و بسته‌بندی این محصول استراتژیکی کار زیادی صورت نگرفته و این دو عامل دلایل اصلی عدم صادرات آن به شکل انبوه به خارج است.
